Gerecht van de week: recept voor volkoren scones

Het nieuwe jaar is begonnen. We genoten in december van veel en lekker eten, maar wij helpen je graag met de balansdagen. Tijdens deze gure winterdagen is er niets zo lekker om de dag te starten als met een warm ontbijtje. Denk aan een heerlijke traktatie zoals de scone. In het teken van balansdagen, hebben wij een gezonde volkorenvariant voor je met zo min mogelijk vet en suikers.

Zien wij je aan onze ontbijttafel?

Ingrediënten

  • 250 gram volkorenmeel
  • 130 gr yoghurt
  • 1 ei
  • 3 tl bakpoeder
  • 2 tl kaneel
  • 1 el honing
  • Optioneel: een handje cranberry’s

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Mix alle droge ingrediënten in een kom.
  3. Voeg daarna alle natte ingrediënten toe en mix het met een keukenmachine, tot een glad beslag.
  4. Leg de bal op de bakplaat en verdeel deze in zo’n acht tot tien stukken.
  5. Draai kleine balletjes en druk deze voorzichtig met je duim een beetje plat op de bakplaat.
  6. Bak de scones in ongeveer 15 minuten gaar.
  7. Serveren met jam, opgeklopte room, vers fruit.

Benieuwd naar de catering bij jouw volgende marktonderzoekmeetingtraining of brainstormNeem voor meer informatie contact op met Lisanne Jong of Renske van der Mooren van CG Venues via +31(0)20 42 00 078 of mail venues@cgselecties.nl

Nieuws

2019-02-25T14:20:16+00:00

Bel mij terug

Wil je meer weten? We bellen je graag.

x